如何用鸡蛋和食用碱制作的美食

1、盆中打入鸡蛋，搅拌均匀

2、碗中加水，放食用碱，搅拌均匀，倒入鸡蛋中，搅拌均匀

3、鸡蛋倒入模具中，撇去浮沫，盖上保鲜膜，扎上小孔，上锅蒸熟即可