1、鲜虾去虾线、冲洗干净备用，我用的是放在冷冻盒里冷冻的大虾，放入细流的水龙头下慢慢化冻或直接放入冷水浸泡半小时左右化冻
2、准备好葱姜蒜两个青椒洗净
3、酸姜辣椒一起放入搅拌机五秒钟就成了自己想要的蒜末
4、水开后放入喉哆碓飙去了虾线的虾，汆水至虾尾微微卷起，最多两分钟左右熄火，捞出沥干水分，放入玻璃大碗中，放至稍微不烫手，摆盘
5、摆好盘后锅里放油、微热，放入打磨好的蒜姜末、放入切好的葱花拌均匀、倒入食材中的所有调料，这个的多少需要一定的基础经验的，加入适量盐后熄火，倒入摆好的盘中，就可以美美哒开吃啦！记得要趁热吃哦……
6、肉质鲜嫩爽口多汁，虾壳是直接嚼碎了咽进肚子里还是剥了黾戊睥荐壳吃全凭个人口味喜好喽……据说虾壳中还含有钙这个营养物质哦……
