1、放在低温通风处。 多买回来的百香果尽量都放在没有阳光的地方,这样能减少它们有机物的消耗,同时也要保证存放的地方通风而且温度比较低,这样更好存放百香果。
2、冷藏。 现在家家户户都有冰箱了,用冰箱来存放是一个很好的方法,先将百香果用保鲜膜包裹一层,然后放在冰箱中,不要冷冻的,否则很容易冻坏了。
3、制作成酱。 也可以将百香果制作成果酱,如同其他的水果酱的做法一样,放在罐头密封保存也是非常不错的选择。
4、制作成冰棒。 想将百香果的籽以及内部的一些营养物质都掏出来以后,用冰棒模具来制作,可以适当加点糖,这样味道会更好的,然后放在冰箱的冷冻层,过十几天味道都是很好的。
5、可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪。制作果汁,取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。