雪里红炒肉末

1、瘦肉洗净剁成肉沫，焯水备用；雪里红洗净切碎，用纱布吸走多余水分备用

2、把彩椒粒和肉沫一起爆香（5分钟左右），再倒入雪里红一起翻炒熟透

3、用鸡粉和食盐调味，即可上碟