1、在当下，不少市面上的高档保健品和不少中成药都离不开桑叶。桑叶含有的I-脱氧野尻霉素的生物碱，动植物中唯独桑罡瘭抻馒叶含有。而由于桑叶必须通过严格的组方配伍及采用特殊工艺提取有效成分，才会有好的效果。利用现代的冻干加工工艺能够减少对桑叶降糖成分的破坏，保留其绝大部分的降糖有效活性成分。
2、冻干桑叶——在冻结的状态下进行干燥，桑叶的体积、形状几乎不变，保持了桑叶原来的生物结构，从而保证了桑叶的有效降糖成分不会出现变性和失去生物活力。经过冻干加工工艺制成的冻干桑叶，如同将一片一片的桑叶食用下肚。
3、桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分，能抑制糖原磷酸化酶的活性，防止过多的糖原分解成葡萄糖所引起的血糖值升高，从而达到平稳空腹血糖的作用。不仅可以降低空腹血糖，还可以减低餐后血糖，并能保护胰腺功能。降血糖效果显著，糖尿病患者或高血糖者可以长期服用，可有效预防和康复糖尿病。
