粉丝蒸扇贝做法简单，其味鲜美，值得一做，我做的这个放了酱油，如果你不喜欢酱油色，可以不加。
食材
扇贝 6个
粉丝 适量
蒜 适量
芹菜 适量
生抽 适量
辣椒粉 适量
辣椒粉 适量
色拉油 适量
葱 适量
红辣椒 适量
粉丝蒸扇贝怎么做
1、掰开扇贝去掉里面的黑色部分。
2、把扇贝用刷子刷洗干净去掉泥沙。
3、粉丝用温水浸泡4个小时。
4、芹菜和蒜切碎。
5、锅中入色拉油，加入一半的蒜，炸香关火再加入辣椒粉拌匀装出。
6、放到容器中加入生抽、剩下的蒜茸、芹菜加入香油拌匀。
7、粉丝切成寸段。
8、把贝壳的下面放上粉丝，上面放扇贝肉，放到蒸锅中。
9、加入兑好的汁，大火烧开，蒸7分钟。
10、把红辣椒和葱切碎，出锅后撒在扇贝装饰下。
