酥皮月饼的做法

时间:2024-10-12 14:45:08

1、水油皮材料全部放在一起,揉成面团!醒20分钟,备用!油皮材料搅拌成面团,备用!

酥皮月饼的做法

2、水油皮和油皮材料分别分成10个大小均等的小剂子!

酥皮月饼的做法

3、取水油皮面团分别包入油皮面团!

酥皮月饼的做法

4、用擀面杖擀成牛舌状,卷起来!其余面团均擀成牛舌状,卷起来,待用!

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5、重复上面的操作,擀成牛舌状,卷起来!重复三遍!

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6、拿起其中一个面团两端向中间折,按压,擀成圆形!

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7、包入豆沙馅儿!封口朝下!

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8、表面刷蛋液,撒适量芝麻!

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9、放入预热200度的烤箱,烤20-25分钟!根据自家烤箱情况时间略调整!

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10、出炉

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