酸笋鱼的家常做法

1、热油煎鱼成金黄色

2、酸笋洗干净，两手抓干水份，这样酸笋就不会特别酸

3、放些水，焖干，这样酸笋里有鱼味，鱼里也有酸笋味，收汁就可以了