1、拨出毛豆,洗净沥干
2、2勺生抽2勺料酒,拌匀
3、炒好备用
4、买一包雪菜
5、下少量油,翻炒一下
6、下毛豆,加小半碗水,来保证毛豆炒熟
7、下肉丝翻炒均匀,因为雪菜本身有味道,不用再加盐了,出锅前稍微加点糖提鲜成品