1、春节带回来的两盒米粉也可以在网上买到。
2、三片米粉在沸水中浸泡三分钟。把大蒜上的衣服脱掉,切成蒜茸。葱洗净,切成长段,其余切成大葱备用。
3、将米粉浸泡三分钟,用筷子松开,拔出,过冷后备用。
4、用温开水洗净25g虾仁,再加入半碗温开水浸泡1小时。
5、锅里倒些花生油,炒蒜、葱,倒入泡好的虾仁,加点盐,抽生酱油,用少许水煮,将虾修革鹣亟仁浸泡,继续来回搅拌均匀,收汁时熄火,倒入泡好的米粉,用筷子拌匀后放入盘中。
6、开水,蒸3分钟,熄火。
7、享受~
8、洒点葱花,味道更好。你不喜欢葱没关系吧??