鲜虾蒜蓉粉丝的做法

1、将粉丝用凉水泡软。

2、冰鲜虾解冻。

3、去掉虾头虾皮，只留虾尾的皮。

4、将背部切开，扔掉沙线。

5、锅中把水烧开，下入粉丝烫软，捞出放在凉水中。

6、把粉丝捞出摆在盘中。

7、淋上金银蒜蓉。

8、将虾屋揪掉放在盘中一起蒸，虾仁摆在粉丝。

9、锅中烧水，水开后上锅蒸八分钟取出。

10、虾尾插在虾仁中间做造型。

11、撒上香葱和红椒。

12、锅中烧油，油开后淋在虾身上，倒上蒸鱼豉油即可。