1、隔夜馒头切片馒头千万不能太软,不然吸油而且定型困难
2、盐和纯净水混合馒头片迅速在盐水里两面都蘸一下
3、鸡蛋打散过盐水的馒头片放入蛋液里,两面都沾上,不要泡太久了。
4、平底锅放少许油,油热后放入馒头片,煎至两面焦黄即可
5、成品