腊肉炒什么菜好吃 胡萝卜青椒炒腊肉的做法

时间:2024-10-12 05:47:35

1、准备好一块腊肉,是已经煮过水晾干的。青椒1个,胡萝卜1个,大蒜和姜适量。

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2、腊肉切片,备用。

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3、胡萝卜和青椒切好,大蒜切片,姜切碎。

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4、因为腊肉太肥了,所以先要把腊肉放锅里炸一两分钟,把肥油炸一点出来,炸好的腊肉先倒在盘子里备用。

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5、将腊肉锅内多余的油,倒出来之后。锅里留少量的油,放入胡萝卜。

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6、放入青椒,大蒜,姜,大火一起翻炒。

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7、加入盐,鸡精,五香粉,蚝油炒入味。注意青椒不能炒时间太长了。

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8、最后,将腊肉回锅炒一下,翻炒均匀出锅。

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9、装盘就可以吃了,腊肉真的很香哦!

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