1、准备生姜切几片,八角,香叶,
2、泡几个香菇,花椒。
3、鸡洗净备用,小葱拿打成小结塞到鸡肚子里。
4、鸡肚子里在放入刚才备好的香菇,花椒,生姜,八角,香叶一半,还有一半留来放入汤里。
5、上锅放入清水,刚才还有一半的配料放入清水里,把泡香菇,花椒的水也放入锅中,放入山黄鸡。
6、盖上锅盖,大火烧开转小火慢炖1小时。
7、时间到后打开盖子,打掉浮沫,加入少许盐在煮两分钟即可。
1、准备生姜切几片,八角,香叶,
2、泡几个香菇,花椒。
3、鸡洗净备用,小葱拿打成小结塞到鸡肚子里。
4、鸡肚子里在放入刚才备好的香菇,花椒,生姜,八角,香叶一半,还有一半留来放入汤里。
5、上锅放入清水,刚才还有一半的配料放入清水里,把泡香菇,花椒的水也放入锅中,放入山黄鸡。
6、盖上锅盖,大火烧开转小火慢炖1小时。
7、时间到后打开盖子,打掉浮沫,加入少许盐在煮两分钟即可。