1、准备食材
2、南瓜隔水蒸熟后捣成泥,取130克南瓜泥放入碗里备用。
3、糯米粉与糖粉混合均匀。
4、南瓜泥倒入粉类,揉匀,整理成光滑不黏手糯米团。
5、糯米团均分成10个小剂子,揉成小圆球备用。
6、锅里注入适量的水,放入蒸盘,把水煮开。蒸盘上铺一张油纸或是纱布,摆上糯米团。
7、盖盖子,高火蒸8-10分钟。
8、蒸熟后把小团夹出来,裹上椰蓉即可。