如何腌制口感嫩滑的猪肉

1、首先将猪肉切成需要的条状或者片状，加入盐、鸡精和蚝油，搅拌一分钟

2、然后加入蛋清和生粉，再次搅拌均匀

3、最后加入大豆油，搅拌均匀即可