1、我们将茄子洗干净，切成段上锅蒸十五分钟
2、在碗中放入生抽，醋，蚝油，盐，辣油，搅拌均匀备用
3、将蒸好的茄子放凉，撕成小条摆入碗中，然后淋上做好吃的料汁
4、最后撒上蒜末和葱花，烧热油浇在上面，激出香味，就能享用啦
