1、备好其他物品,你会发现黄油还是硬硬的,怎么办,拿刀来,戳小块,切小块,都可以!
2、糖霜过筛放入,当时黄油还没软呢,感觉没关系,或许后面更加好拌匀。
3、放空调热风下加速软化,无聊继续戳戳戳。
4、完全融化后拌匀,加入过筛的面粉,加入切好的蔓越梅干。
5、拌到面粉和黄油蔓越梅均匀没有干粉即可,不要觉得拌越久越好!我直接一只手戴手套,一只手拿刮刀,配合一下就拌好了。
6、取出油纸两张,咸犴孜稍先横着平铺一张,取出拌好的一半的量放到油纸上,稍微整形,提起放入饼干模具内,油纸不一定刚好长短,稍微把两边拉平,两头的纸折平贴紧模具壁,然后油纸包好面粉团,慢慢用手压压⊙∀⊙?,挤挤,
7、这个量可以用模具做两条,成形后油纸就这样包着!
8、放入冰棍室冷冻!两小时后拿出来。
9、我两小时过了十来分钟才拿出来的,很好切,看视频!每片大概0.5厘米,能切四十多个。摆放要有至少一个指节的间距,后面烤会变大!
10、买的美的38寸的老烤箱上下两层,1猱蝰逾鸾50度预热五分钟,上下火,放进去后前面五分钟170度,后面十分钟150度,最后五分钟140度
11、刚出炉的成品。