1、土豆去皮切丝,胡萝卜和青椒洗净切丝洗,把姜切丝,蒜切成碎末。
2、锅中倒油,姜丝倒入锅中,然后放入胡萝卜丝,先翻炒几下。
3、把土豆丝与青椒丝一同下锅,放入盐与蒜末翻炒几下,出锅即可。
4、总结如下。