1、⒈将中种所有材料放在一起揉匀，装进抹了一点油的保鲜袋里。
2、将保鲜袋扎好口，放进泡末箱里，再放入一杯开心，盖上泡沫箱的盖子，基础发酵一小时15分钟，至约2.5-3倍左右。
3、中种发好后取出，撕成小块，与主面团原料除黄油外放在一起放入厨师机揉至约4分钟。
4、加入黄油再揉5分钟揉至完全阶段。(轻易拉出大片结实薄膜的状态)。
5、揉好的面团分成三等份，滚圆，放一边松驰15分钟。
6、松弛好后的面团轻压排气，擀成椭圆形，将上面的三分之一向下对折，再将下面的三分之一向上对折，再将酃廓邻呦折好的面团旋转90度，再碾成长舌状，压薄底边，自上而下卷成卷。
7、将三个面团都整形好后整齐的排入吐司模中，再放入泡末箱，用湿毛巾盖在模具表面，放入一杯开水，加上泡沫的盖子发酵至八分满模的样子。(约2.5倍大)
8、烤箱上下火180℃预热，将吐司模放在最底层用烤网烤38分钟即可。
9、出炉后立即脱模，在烤网上放至微温时放入保鲜袋里保存。
