家常香辣蟹怎么做

1、准备以下材料，包括大闸蟹、黄瓜、香辣虾蟹酱、葱花、蒜片、姜片、啤酒、生粉、老抽、盐、糖。

3、捞出螃蟹，切成两半，避免螃蟹肉切散开。

5、倒入切好的大闸蟹，一起爆炒两分钟，再加入少许料酒，翻炒均匀。

7、转中火盖住五分钟，并且中间需要用铲子翻三次螃蟹。

9、倒入切好的黄瓜段，搅拌均匀，开大火，再倒入生粉水，收汁。