怎样做豉椒炒鱼柳

鱼肉切鱼柳，碗中加入鱼柳，裹上淀粉，平底锅放油，下入鱼柳，煎至两面金黄起锅，炒锅放油加洋葱片、姜片、葱段、红椒片、豆豉酱，小火翻炒均匀，下鱼块，大火翻炒一分钟起锅。