1、取两个香葱剥皮后洗净，放案板上切成细细的葱丝；
2、两根胡萝卜洗净去皮后，先切成细丝，然后切成丁状，大小可根据自己喜好，尽量稍细小一些，方便烙饼；
3、取两个鸡蛋，打在碗里搅细，以备和面的时候来用；
4、一切准备好后，将面粉加水和刚才备好的香葱、胡萝卜、鸡蛋，还可以切两根火腿，切成细丁放进去，搅拌均匀；
5、将搅拌好的面粉糊倒入电饼铛（注意电饼铛提前放油加热好，并且只开底面加热），然后裘绒贼艽迅速用勺子将面糊均匀摊开，薄薄的铺满整个电饼铛；
6、注意观察，几分钟后饼子由原来的面糊白色渐渐变成接近金黄色，并且四周开始翘起，这时候就准备翻转饼子了；
7、用锅铲小心的沿着饼子边缘将饼子掀起并翻转，继续烙另一面；
8、翻转后大概再需加热几分钟，背面就也彻底烙好了；
9、下面就可以出锅喽，搭配上刚刚我趁饼子加热的功夫炒制的胡萝卜鸡蛋，一份美味营养的爱心早餐就做好啦；
