1、把虾去虾线，虾须，虾刺，清洗干净！把所有配菜清洗干净，洧粽袄淖配菜根据自己喜好自行调换就可以，我这里准备配菜的量是5个人的！
2、虾先过油爆一下，变色后快速出锅待用
3、另起油锅，加入生姜，香叶，切段大葱，爆香！加入舵潍汹劓麻辣香锅酱料，没有可改成豆瓣酱代替！小火煸炒出香味后加入半炒锅水！根据配料多少来加！配料少就加一大碗水即可！
4、水开后，加入比较慢熟的配菜，它们需要多跟这锅汤水交流一下，好更入味！
5、水再开后一分钟加入易熟配菜！
6、最后加入虾跟蒜泥还有青菜！
7、找个大盆装好，撒上干辣椒，杭椒，香菜，白芝麻！
8、油烧热到冒烟，淋上去！好了！
9、这样这道菜就可以出锅了，可以说是色香味俱全，吃了还想吃，赶紧试试吧。
