就该这样做核桃酥

时间:2024-10-29 12:18:53

1、核桃我用这种纸核桃,味道很香,最重要的是容易折断!

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2、用菜刀将核桃切碎在砧板上,拣起核桃(70-80g),将烤箱上下管预热160度,烤10分钟(不要糊上)

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3、用粉筛筛出220克低筋粉,与小苏打拌匀!(在这一步一定要混合好,否则小苏打就不行了。)

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4、差不多可以烤核桃了。用磨床把它们磨碎!它可能比这个更碎一点!看看你喜欢什么!(如果没有磨粉机,茧盯璜阝就把烤核桃放进保鲜袋里,用擀面杖擀),当热烤核桃磨成粉末时,哇,闻起来很香!

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5、用筷子轻轻搅拌成絮状!不要搅拌太硬,否则会影响脆度)

6、然后用硅胶搅拌铲轻轻按压成这样光滑的面团!用手也行??

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7、烤箱170俣觊鄄幼度预热完毕后,再放入烤盘!我烤了20分钟,口感刚刚好!(大家可以根据自己家烤箱的脾气调整温度和时间)

8、当当当当!出炉啦!酥的不要不要的,而且不粘嘴!我们家不特别爱吃甜的,这个做出来甜度刚好!喜欢大甜的可以酌情加糖!

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