南瓜戚风——

时间:2025-01-06 01:34:45

1、准备好所有的材料,分离蛋白、蛋黄。

南瓜戚风——

2、蛋黄打散,加入油搅打均匀。

南瓜戚风——

3、低粉过筛加入其中,搅拌均匀。

南瓜戚风——

4、加入南瓜泥搅拌均匀。

南瓜戚风——

5、这是拌好的蛋黄南瓜面糊。

南瓜戚风——

6、4个蛋白分次加入全部的糖打至接近干性发泡。

南瓜戚风——

7、挖1/3打发的蛋白霜入蛋黄面糊中,翻拌均匀。

南瓜戚风——

8、再倒回蛋白霜盆中,上下翻拌均匀。

南瓜戚风——

9、入已铺油纸的电饭锅,震出大气泡后插电。

南瓜戚风——

10、450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟,再次按下‘煮饭’键等再次跳过‘保温’后再保温约25分钟。

南瓜戚风——

11、出锅倒扣,揭去油纸,待凉即可。

南瓜戚风——

12、很自恋地说~~ 真是一块漂亮的蛋糕啊!

南瓜戚风——
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