1、首先，我们准备好材料，隔夜饭和鸡蛋；
2、将锅中放入适量的油；
3、先将油熬一下，到有一些小泡冒出来；
4、倒入隔夜饭并进行压碎；
5、将米粒炒开，确保米粒不要粘在一起；
6、将鸡蛋打碎，放入锅中；
7、将鸡蛋和米粒混合搅拌；
8、放入适量的盐继续炒；注：可以放入适量的水；
9、炒一段时间后，确保米粒分散开来；
10、大概5-8分钟后，就可以起锅了，蛋炒饭就做好了。
