如何做鸳鸯饺

时间:2024-10-19 08:33:11

1、面粉开窝,分次加水和至软硬适中的面团,醒置20分钟。

2、芹菜焯水至七成熟,切末备用;肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时,炒熟后和芹菜末拌匀;加盐,鸡精味精调味即可。

3、面团搓条,下剂,擀皮,包馅。皮要薄。

如何做鸳鸯饺

4、放入馅,先从中间捏一下饺子皮

如何做鸳鸯饺

5、再将两侧捏起

如何做鸳鸯饺

6、慢慢捏成形,再捏紧

如何做鸳鸯饺
如何做鸳鸯饺

7、然后上锅蒸10分钟,出锅后点缀即可!

如何做鸳鸯饺
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