过年聚会在一起,零食必须高大上,4款自制年味儿小零食,让你吃的开心更放心,简单易做,来让我们一秒解馋。
食材
熟花生仁 150g
糯米粉 90克
面粉 100g
鸡蛋 4个
白糖 50g
黄豆粉 100克
水 130ml
红糖浆 100克
白砂糖 60g
黑芝麻 20g
黄油 40g
牛奶 150g
新春年味小零食有哪些
1、霜糖花生:先在锅内倒入水50ml和白糖50g,然后煮至粘稠倒入熟花生仁150g,快速搅拌,饶主碌妒待花生挂上霜糖,出锅即可享用。
2、麻叶:先在馄饨皮切割成长方形小块面皮,然后在中间纵向划三髦上傩秸刀(注意两端不要划断),再将混沌皮一端从中间刀口处穿过,刷蛋液、撒黑芝麻,炸至焦脆,趁热撒上少许白糖,摆盘即可享用。
3、红糖糍粑:先把糯米粉90克加水80ml效泽嘁喹揉成团,封保鲜膜,然后放入微波炉高火加热3分钟,再将糯米团切成长条,放入油锅炸至表面焦脆,撒熟的黄豆粉100克,淋红糖浆100克即可享用
4、平底锅鸡蛋卷:准备面粉100g、鸡蛋4个、白砂糖60g、黑芝麻20g、黄飒蛏擢墟油40g、牛奶150g,搅拌均匀,舀一勺面糊,倒入锅内,然后转匀成薄薄的一层,开小火慢慢加热,煎至边缘焦黄翻诹鬃蛭镲面,最后将鸡蛋饼倒扣在案板上,用筷子卷起,放凉定型即可享用