1、鸡肉洗干净,依次切片、切条、再切丁。
2、鸡肉中加入料酒、盐,搅拌。再加入酱油钱砀渝测(上色)、黑胡椒(白胡椒)、麻油,搅拌均匀。再加入水淀粉(PS:即水和淀粉混合,我用的是地瓜粉效果是一样的,会使鸡肉更加鲜嫩 )。
3、将从洗干净,切成葱花,和鸡肉粒搅拌均匀。
4、面粉揉成团,成小剂子,擀成面皮。
5、包成饺子,放锅中水油煎(PS:即先将饺子放油入锅中煎,煎一会儿加入水,大火把水烧干即可)
1、鸡肉洗干净,依次切片、切条、再切丁。
2、鸡肉中加入料酒、盐,搅拌。再加入酱油钱砀渝测(上色)、黑胡椒(白胡椒)、麻油,搅拌均匀。再加入水淀粉(PS:即水和淀粉混合,我用的是地瓜粉效果是一样的,会使鸡肉更加鲜嫩 )。
3、将从洗干净,切成葱花,和鸡肉粒搅拌均匀。
4、面粉揉成团,成小剂子,擀成面皮。
5、包成饺子,放锅中水油煎(PS:即先将饺子放油入锅中煎,煎一会儿加入水,大火把水烧干即可)