1、烤箱预热烤盘铺好油纸（28*28金盘）。 植物油+牛奶乳化搅拌均匀。
2、加入蛋黄搅拌均匀、筛入低粉Z字型搅拌均匀。
3、分2次加入绵白糖，打发蛋白。
4、取一部分打发的蛋白混合至蛋黄糊中翻拌均匀，混合全部蛋白、蛋黄糊翻拌均匀。
5、将翻拌均匀的蛋糕糊倒入金盘抹平、轻震2下，放入烤箱中层165度20分钟，最后10分钟上层温度调高15度；烘烤结束，取出蛋糕片放凉；用4寸蛋糕圈裁好蛋糕片（有2片需要拼凑）；打发淡奶油至8、9分，装入裱花袋。
6、拼凑的2片放在下面一层，用裱花袋随意的在蛋糕片上挤淡奶油，撒上准备好的水果、蜜豆、饼干屑。
7、叠上另外一片蛋糕片，用裱花嘴挤上好看的花型，加上水果、蜜豆、饼干装饰，完成！
