1、去市场买猪肉和少许的鸡肉,猪瘦肉选滑一点的部位,对于小BB来说吃瘦肉是最好的。
2、把猪肉和鸡肉各自剁成碎未备用,剁得越碎越好,小BB的消化功能还不是很好,一般是得用料理机打碎的,不过我都喜欢自己亲自剁碎,觉得这样口感会更好。
3、胡萝卜和淮山去皮洗净也剁成碎未,不喜穹梦忡荀欢淮山和也可以换成玉米,胡萝卜跟玉米也很搭,最主要营养要全面,多放几种杂疏是很好的。
4、砂锅加开水倒一小杯大米大火先煲滚,放清水还是开水都可以,一开始加开水的话粥会煮得浓稠些。
5、砂锅的水再次煮开了以后把胡萝卜和淮山先放进去煮,早点放才能煮软,把大火改成中火慢慢熬。
6、锅里的粥煮到差不多的时候把猪肉和鸡肉同时放下去煮,这时候得改成小火了,不然米汤会煮没了。
7、粥快煮好了最后把青菜叶放下去,再放茶油和盐搅拌一下,过十分钟左右直接关火焖一下,先不要开盖。
8、关火五分钟后开盖看一下,香香的猪肉粥就煮好啦,取小碗装好放凉再给宝宝吃。