蒸枣糕的家常做法

时间:2024-10-12 21:41:34

1、用开水烫玉米面

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2、放入白面里,搓均匀。

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3、面中放鸡蛋和白糖

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4、倒入牛奶

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5、酵母用温水搅拌均匀静置5分钟

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6、倒入面盆中垃鸡蛋和糖抓匀

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7、和成面包室温发酵

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8、发至原体积2倍大

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9、充分揉搓分成两份

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10、放入盆中按扁,放上大枣。

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11、蒸锅倒入冷水,铺好打湿的屉布,放入面团,手沾水按扁,放上大枣。

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12、同上放上盆面,盖抹了香油的保鲜膜,醒发20分钟。

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13、大火烧开,中小火蒸40分钟,关火焖3分钟,快速开盖即可。

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