1、把鸡蛋、红糖(把成颗的捏碎)、炼奶、油放入盘中。
2、拌匀。
3、加入牛奶拌匀。
4、加入小苏打和糯米粉
5、搅拌至顺滑,挑起面糊后,滴落的面糊会在3秒钟后变得平整,表示达到了合适的浓稠度(由于不同品牌的糯米粉的吸水能力不同,可以按这个呈度来适当增减糯米粉和牛奶量)。
6、加入蜜红豆蜜红豆[按各人喜好,可以放120~220克
7、拌匀。
8、倒入铺有油纸的烤盘(我的是九寸披萨盘)
9、放入预约好的烤箱,180度烤35分钟(由于我的烤箱温度偏高,所以烤的时间比较短,大家可以根据自己烤箱的脾气调整温度和时间),上色满意后关火取出,烤的过程中,如周边开裂是正常现象。嗯!宝宝一下能吃掉两块,连呼:妈妈,好好吃哟