1、南瓜切块煮熟,加少量水用料理机打成南瓜糊
2、准确称量好材料,除了黄油之外,全部放入面包机桶
3、揉面15分钟后,放入室温软乎的黄油,再揉面15分钟
4、揉好的面团,放在温暖湿润的地方,发酵至2倍大,发酵好的面团排气后,松弛10分钟
5、分成均匀三份
6、取一份面团,擀开,更加彻底的排出面团内的气泡,吐司的组织会更均匀,再卷起来
7、再次擀开成片
8、卷成均匀的卷,一个面团就处理好了
9、三个面团全部这样处理好,然后排入吐司盒内
10、再次放在温暖湿润的地方,发酵至9分满模
11、表面刷上全蛋液
12、送入预热150度的烤箱,下层,烤45分钟,烤5分钟的时候,表面加盖锡纸,避免上色过重。
13、烤好的面包,迅速脱模晾凉