如何快速自制美味面包

时间:2024-10-22 07:37:08

1、把水倒进一个碗里。重要的是你使用的水要很温暖,但不太热!热水可以杀死酵母。温水将叫醒它但没有杀死它。

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2、添加酵母和糖。用勺子搅拌在一起。酵母将开始与糖发生反应,镉胶鱿瓜几分钟内,开始出现泡沫,如果3分钟过去了,什么都没有发生,你的酵母可能过期或水温太热,您可能需要使用另包酵母或换一次温度再低一点的水重新处理。

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3、把面粉倒进一个碗里。五杯将产生两个面包。你可以用中筋面粉或面包粉。

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4、加入油,盐和酵母混合。将他们一次倒入面粉中。

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5、混合面团。搅拌,直到它们变成黏黏的面团球

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6、把面团的球放在一个比面团至少大两倍的碗中。

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7、用保鲜膜把碗包住,放在一个温暖的地方。

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8、让面团放置25分钟

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9、把面团取出,撒些面粉的案板上,用手揉按10分钟,直到面团放松。这时候面团开始看起来光泽和弹性

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10、预热烤箱180°C

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11、用辊或手把面团压成圆形。用刀子把面团切成两半

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12、把面团揉成你想要的形状

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13、用刀在面包的顶端划几下。这有助于面包烤得更均匀

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14、把面包放进面包盘里。放进烤箱

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15、烤30分钟。当顶部看起来有点金黄色就可以了

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16、完成了,享受吧

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