鱼胶鸡汤的做法

时间:2024-10-12 05:38:45

1、准备泡发好的5个鱼胶,(泡发鱼胶的教程可以看我之前发布的菜谱哈)

鱼胶鸡汤的做法

2、准备好鸡腿一个,去皮,这样炖出来的汤才不会那么多油,顺便划几刀,好出味。

鱼胶鸡汤的做法

3、姜的分量看个人口味,去掉腥味只要两三千即可,我是有些宫寒,所以放的量有点多。

鱼胶鸡汤的做法

4、将鸡腿放在炖盅底部,依次放上鱼胶,姜片,红皮花生,加水,刚好淹没食材就行了。 钱砀渝测(这里可以加两粒红枣,刚好家里的红枣用完了 )

鱼胶鸡汤的做法

5、记得,炖这种营养汤尽量隔水炖,两个小时就好,千万别砂锅煲或者电压锅去炖,营养成分大大的减少!

鱼胶鸡汤的做法

6、已经过了两小时啦,开盖撒上枸杞,汤勺的三分之一那么大的盐,完成!

鱼胶鸡汤的做法

7、教程就到这里了,有空的友友们可以尝试做一下。

鱼胶鸡汤的做法
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