1、将木耳、黄花菜泡发,黄瓜、胡萝卜切片。
2、鸡蛋打散在碗中,将木耳、黄花菜焯水。
3、起锅烧油,放入鸡蛋翻炒至熟,盛出备用。
4、另起锅烧油,加入花椒爆香,加入蒜末煸出味道。
5、放入黄瓜、焯熟的木耳和黄花菜,翻炒。
6、喷洒凉水,放入炒好的鸡蛋、盐,翻炒均匀即可出锅。
1、将木耳、黄花菜泡发,黄瓜、胡萝卜切片。
2、鸡蛋打散在碗中,将木耳、黄花菜焯水。
3、起锅烧油,放入鸡蛋翻炒至熟,盛出备用。
4、另起锅烧油,加入花椒爆香,加入蒜末煸出味道。
5、放入黄瓜、焯熟的木耳和黄花菜,翻炒。
6、喷洒凉水,放入炒好的鸡蛋、盐,翻炒均匀即可出锅。