怎样烧鱼头好吃

时间:2024-10-15 09:27:13

1、将鱼头除去腮,洗净备用;

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2、备好姜、蒜、桂皮、干辣椒;

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3、将葱洗净后切好备用;

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4、在锅中放入适量油,加入适量花椒爆香;

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5、放入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;

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6、翻炒一下,炒出香味;

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7、加入一勺子豌豆酱;

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8、加入适量水,放入5g食盐;

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9、加入适量泡椒出味;

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10、将鱼头放入锅中;

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11、将鱼头摊开,让更多的部位能浸在水中,便于煮入味;

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12、待鱼头熟透后起锅;

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13、加入切好的葱花,美味的鱼头就做好了。

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