1、准备食材，胡萝卜和香菇切碎，油豆腐破口，用勺子挖空，以便加入馅料，取出的油豆腐切碎作馅料。
2、肉剁成饺子馅那样，加入生抽，老抽，胡椒粉，盐，蚝油等调料，搅拌均匀，放置一旁备用。
3、搅拌均匀之后，将之前准备好的馅料加入碗中，继续搅拌均匀。
4、搅拌均匀之后，在碗中加入芝麻油，充分调味之后，放置一旁备用。
5、将馅料用筷子小心的加入油豆腐中，就像包饺子那样，注意不要太用力，稍微填满弄平就可以啦！
6、起锅烧水，把加工好的油豆腐放入盘子里，蒸15分钟左右即可，记得出锅前撒入葱花哦！就这样，一道美味的油酿豆腐就做好啦~
