1、青尖椒洗净,切成小块,放入榨汁机中。
2、兑300ml的水,把青尖椒榨成汁。
3、把榨成的青尖椒汁,用纱布过滤掉渣滓,留汁备用。
4、鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。
5、把榨好的青尖椒汁,按照1:2的比例(鸡蛋液1,青尖椒汁2)倒入鸡蛋液中,放入少许盐,(可以根据个人口味放入些调料),搅拌均匀,然后上锅蒸。
6、蒸的过程中,鸡蛋液刚凝固的时候,用匙儿轻轻的顺着碗边滑一圈,把碗下面的鸡蛋液流露出来,然后继续蒸,蒸至鸡蛋液完全凝固,关火(大概8-10分钟)。吃的时候淋少许芝麻油在上面即可。
1、青尖椒洗净,切成小块,放入榨汁机中。
2、兑300ml的水,把青尖椒榨成汁。
3、把榨成的青尖椒汁,用纱布过滤掉渣滓,留汁备用。
4、鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。
5、把榨好的青尖椒汁,按照1:2的比例(鸡蛋液1,青尖椒汁2)倒入鸡蛋液中,放入少许盐,(可以根据个人口味放入些调料),搅拌均匀,然后上锅蒸。
6、蒸的过程中,鸡蛋液刚凝固的时候,用匙儿轻轻的顺着碗边滑一圈,把碗下面的鸡蛋液流露出来,然后继续蒸,蒸至鸡蛋液完全凝固,关火(大概8-10分钟)。吃的时候淋少许芝麻油在上面即可。