1、粉条提前五小时泡发,干豆角无需泡发。
2、把猪肉切成块
3、冷水炖猪肉。
4、大火过后把五花肉拿出来。
5、下葱姜蒜、八角干椒、酱油、酱油,炒出香味。
6、下干豆角继续炒香。
7、这是炖了半小时的样子,如果喜欢韧性十足的五花肉,这个时候就可以起锅了(但此时五花肉稍显不够入味)。我喜欢软和些的肉,所以再加了点凉水转小火继续炖。
8、小火再炖二十分钟,出锅!
9、太下饭了,汤汁留多点,混着米饭太香了!
1、粉条提前五小时泡发,干豆角无需泡发。
2、把猪肉切成块
3、冷水炖猪肉。
4、大火过后把五花肉拿出来。
5、下葱姜蒜、八角干椒、酱油、酱油,炒出香味。
6、下干豆角继续炒香。
7、这是炖了半小时的样子,如果喜欢韧性十足的五花肉,这个时候就可以起锅了(但此时五花肉稍显不够入味)。我喜欢软和些的肉,所以再加了点凉水转小火继续炖。
8、小火再炖二十分钟,出锅!
9、太下饭了,汤汁留多点,混着米饭太香了!