1、将姜蒜剁成泥，小尖椒切成小段，加入少许的开水食盐，泡15分钟左右备用
2、将西兰花切成一小朵一小朵的，锅烧开水后姜西兰花下锅煮段生捞起装盘备用
3、在备好的姜蒜水加入酱油醋香油调匀倒入备好的西兰花中拌匀即可
