香菇炒鸡的做法

1、鸡肉剁成小块，洗净

2、冷水下锅焯一下，捞出备用

3、起油锅放鸡肉加酱油翻炒

4、加十三香

5、加盐

6、放香菇

7、加适量水

8、炖熟加鸡精出锅