1、酵母用少许温水化成液体
2、倒入面粉中搅拌均匀
3、面粉里加入白糖、鲜奶用筷子搅成絮状
4、合成光滑的面团，加盖
5、饧发至1.5倍大（手指沾面戳一个坑不回缩、不塌陷就是发好了)
6、取出排气揉匀搓成长条
7、分割成大小一致的剂子（大约55克左右）
8、取一个搓成长条（一头稍微大点、类似于水滴形，长度约10cm）
9、竖直放，用手按扁
10、擀成如图薄片（长约18cm左右，最宽处约8cm）
11、在面片的2/3处切开一刀
12、从底部卷起至顶部留一小尖
13、把两端下压捏紧
14、翻转，两端捏紧
15、看看正面
16、用两颗绿豆或是红豆按在两边做眼睛，再按上嘴，整形就好了
17、锅入冷水，铺上屉布，放入兔馒头加盖发酵至两倍大后开中火、水开后转大火蒸10-15分钟（关火后不要马上揭开锅盖，2-3分钟后再揭开）
18、萌萌哒
