怎么做芝士焗三文鱼

时间:2024-10-12 09:27:15

1、准备主要材料。三文鱼可以拿整块的。我这个是超市阿姨切好的。

怎么做芝士焗三文鱼

2、三文鱼抹上橄榄油、盐、柠檬汁。放在锡纸内,锡纸两边打结,做成糖果碗状。

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3、准备其他配菜。瓢薯瘾扩洋葱、胡萝卜、西兰花切粒,混合橄榄油、盐,拌匀。胡萝卜最后提前过水,比较难熟,或者不放。还有一个方法就是这些配菜提前炒一下。如果用意面酱或者番茄酱炒味道更好。

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4、在三文鱼上铺马苏里拉芝士碎。

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5、盖上一半配菜,铺上马苏里拉芝士碎。芝士碎不要放少了,放少了没拉丝的感觉。

怎么做芝士焗三文鱼

6、再盖上剩下配菜,铺上马苏里拉芝士碎。

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7、将锡纸封口盖好,放进烤箱中层,220度30分钟左右。为了上色,最后10分钟可放上层。

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8、出炉,小心烫嘴嘴。

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