友名菜谱之蟹黄山菇滑蛋羹

时间:2024-10-12 16:20:08

1、蒸好的螃蟹,开盖,留蟹壳和蟹黄;野山菇和枸杞泡发待用

2、鸡蛋+水+野山菇末+盐搅拌均匀3.搅好的蛋液注入蟹壳,覆盖住蟹黄

3、用保鲜膜和盘子一起包住入锅蒸8分钟5.取出趁热放上枸杞子,再贴住保鲜膜虚蒸1分钟即可

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