1、准备好新鲜猪大骨头、白萝卜、香菇，盐、削皮器、漏油勺。
2、把猪大骨头放水龙头下冲洗干净，放入锅中加适量清水，移到煤气炉上大烧开5分钟。
3、煮好猪大骨头水非常浑浊，要用清水洗4遍以上，直到水清澈见底为止，清洗干净猪大骨头放入砂锅中待用。
4、用削皮器把白萝卜削干净皮，放在水龙头清洗干净，切成小块。
5、把香菇清洗干净，与切好的白萝卜块一起放入砂锅中，加入适量清水，移到煤气炉上大烧开转小火煲2个小时。
6、水刚烧开时，上面会有很多泡沫，要用漏油勺捞干净，这样煲出来的汤才没有杂质。
7、放适量盐调味，汤上面会有一层油，用用漏油勺捞干净，一锅非常清甜的萝卜香菇猪大骨头汤就做好了，香气四溢，非常好喝。
