1、将面粉(高筋面粉最好,我没有所以加了2个鸡蛋),牛奶,鸡蛋,盐,白糖(根据个人话浙邻凉喜好添加),以及酵母粉放入面包机里搅拌20分钟,发酵30分钟。没有面包机就受累自己搅拌吧。
2、发酵好后,拿出,分成小团子。将小团子压成饼状,5个一组叠在一起,这个没有硬性规定。
3、用筷子在中间压一条印,然后卷起来,从中间切开,就得到两朵花了。
4、把做好的面包花放入烤盘中(烤盘铺一层锡纸),用保鲜膜盖好继续发酵20分钟,准备鸡蛋液,将鸡蛋刷在面包花上。
5、我在面包花上撒了一层白糖,大家也可以撒上其他喜欢吃的。放入烤箱,180度烤20分钟。
6、玫瑰面包出炉!!还可以吧!