1、菠菜洗净切掉根茎,并把菠菜叶切成细丝。
2、鸡蛋打入料理盆,搅拌成蛋液。
3、把菠菜丝放入鸡蛋液,搅拌均匀。
4、倒入刷油的蒸碗内,并放入美食锅。
5、盖上盖子蒸12分钟,蒸至鸡蛋液凝固。
6、取出倒扣脱模,切小块即可。